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潮州音乐

潮州音乐是广东潮汕地区的传统音乐，其历史悠久，源头可追溯到唐宋古曲，文人被贬潮州以及中原人民迁徙潮州而带来了传统古乐，与当地民间音乐融合而形成具有地域特色潮州音乐，其风格古朴典雅、优美抒情，保留了诸多南音古韵。它品种繁多，大致可分为广场乐和室内乐两大类，前者包括潮州大锣鼓、潮州小锣鼓等，后者包括笛套古乐、潮州弦诗乐、潮州细乐、潮州庙堂音乐等。

潮州丝弦乐

潮州丝弦乐，也叫“潮州弦诗”，有人说潮州话里“丝”“诗”同音，也有人说读古乐谱韵味如念诗。历史上，文人被贬潮州以及中原人民迁徙潮州而带来了传统古乐，与当地民间音乐融合而形成具有地域特色的潮州弦诗，它以潮州特有的二弦为领奏乐器，配以扬琴、琵琶、椰胡、竹笛等其他丝竹、吹管、弹拨等乐器进行合奏。乐曲可分为“儒家乐”和“棚顶乐”，儒家乐古朴雅致，棚顶乐朴实粗犷，目前流行的弦诗乐，多为传统儒家乐。

潮州笛套

相传南逃的南宋京都臣僚将宫廷衣冠文物、礼乐仪制，带到了潮阳，随时间流逝，宫廷音乐流传到民间、播落于潮阳大地，不再过分拘泥于宫廷规范，一代代艺人亦不断对其进行增益，因而变为雅俗共赏的潮阳笛套音乐。潮阳笛套音乐以大横笛领奏，配以其他丝、竹、打击乐等，风格古朴庄重、典雅清丽。

潮州庙堂音乐

佛教梵呗传入潮州后，吸取当地民间音乐精华，历经发展变化，演变为独具一格的潮州庙堂音乐，成为古刹寺庙里僧人或在家修行居士礼佛诵经时的伴奏音乐。其曲调主要分为香花板和禅和板，香花板与潮州民间小曲相互影响，富有灿烂活泼之趣，禅和板则更庄重肃穆、古朴典雅。